익산원광요양원에서는 모든 어르신의 체질과 영양을 고려하여 그에 맞는 식단을 제공합니다.
매일 바뀌는 다양한 식단과 하루 한 번 제공하는 간식으로 어르신들의 식사를 즐겁게 만들어 드립니다.
| 구분 | 월 (01/05) | 화 (01/06) | 수 (01/07) | 목 (01/08) | 금 (01/09) | 토 (01/10) | 일 (01/11) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/은행마죽 순두부찌개 떡갈비 시금치나물 오복채 포기김치 | 백미/잡곡밥/녹두죽 배추된장국 동그랑떙전 건새우마늘쫑볶음 무장아찌무침 백김치 | 백미/잡곡밥/팥죽 유부미소국 버섯볶음 오이무침 새우젓무침 백김치 | 백미/잡곡밥/누룽지죽 열무된장국 비엔나양파볶음 감자조림 오이지무침 백김치 | 백미/잡곡밥/견과류죽 콩나물국 두부조림 오복지무침 시금치나물 백김치 | 백미/잡곡밥/7곡식죽 소고기미역국 (신소재어르신생신) 돈육계란조림 양념깻잎지 김자반 백김치 | 백미/잡곡밥/표고머섯죽 감자다시마국 햄야채볶음 무조림 낙지젓갈 백김치 |
| 열량 | 450 kcal | 450 kcal | 450 kcal | 500 kcal | 450 kcal | 450 kcal | 450 kcal | |
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/쇠고기야채죽 시래기감자탕 야채계란찜 고추장멸치볶음 과일샐러드 (최형숙어르신 욕구) 포기김치 | 백미/잡곡밥/해물죽 홍합탕 팽이버섯두부조림 콩나물쫄면무침 상추겉절이 포기김치 | 백미/잡곡밥/두부황태죽 아욱된장 꽁 치김치찜/돈김치찜 부추전 쌈다시마/초장 포기김치 | 백미/잡곡밥/은행마죽 바지락칼국수 오징어야채볶음 오이고추/쌈장 단무지 포기김치 | 백미/잡곡밥/녹두죽 청국장 소불고기 고구마조림 물파래무침/도시락김 포기김치 | 백미/잡곡밥/팥죽 북어채콩나물국 돈불고기 버섯볶음 무생채 포기김치 | 백미/잡곡밥/누룽지죽 닭곰탕 가자미조림/떡갈비 도라지볶음 취나물무침 포기김치 |
| 열량 | 800 kcal | 750 kcal | 850 kcal | 840 kcal | 850 kcal | 850 kcal | 750 kcal | |
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/견과류죽 미역국 낙지야채볶음/돈불고기 온두부/양념장 무나물 포기김치 | 백미/잡곡밥/7곡식죽 가쓰오우동 메추리알장조림 황태채볶음 단무지무침 포기김치 | 백미/잡곡밥/표고버섯죽 버섯들깨탕 생선까스/타르/돈까스 도토리묵무침 청경채무침 포기김치 | 백미/잡곡밥/쇠고기야채죽 어묵국 닭감자볶음 호박볶음 청포묵김가루무침 포기김치 | 백미/잡곡밥/해물죽 호박새우젓국 코다리무조림 숙주나물 브로콜리/초장 포기김치 | 백미/잡곡밥/두부황태죽 근대된장국 두부조림 연근조림 세발나물무침 포기김치 | 백미/잡곡밥/은행마죽 열무된장국 소고기불고기 가지나물무침 꼬시래기무침 포기김치 |
| 열량 | 550 kcal | 500 kcal | 550 kcal | 550 kcal | 520 kcal | 570 kcal | 550 kcal | |
| 간식 | 오전 간식 | 바나나 | 귤 | 두유,보리빵 | 카스테라,두유 | 케익,보리차 | 카스테라,보리차 | 귤 |
| 오후 간식 | ||||||||
| 기능별식이 | ||||||||
| 당뇨식 | ||||||||
| 경관식 | ||||||||
| 저염식 | ||||||||
| 원산지 | 백미,찹쌀 :국내산/돈갈비,돈육:국내산/소고기:호주산/오리훈제;국내산/오징어젓:중국산/고등어:국내산 조기:중국산/두부,순두부(콩):외국산(미국,캐나다)/김치(배추,고춧가루):국내산/만두(돈육):국내산 닭:국내산/함박스테이크(돈육:외국산 소고기:국산,호주산)/떡갈비(돈육,닭)국내산 | |||||||
| 요일 | 구분 | 내용 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 월요일 (01/05) |
아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/은행마죽 순두부찌개 떡갈비 시금치나물 오복채 포기김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/쇠고기야채죽 시래기감자탕 야채계란찜 고추장멸치볶음 과일샐러드 (최형숙어르신 욕구) 포기김치 | |||||||
| 열량 | 800 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/견과류죽 미역국 낙지야채볶음/돈불고기 온두부/양념장 무나물 포기김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 바나나 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 화요일 (01/06) |
아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/녹두죽 배추된장국 동그랑떙전 건새우마늘쫑볶음 무장아찌무침 백김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/해물죽 홍합탕 팽이버섯두부조림 콩나물쫄면무침 상추겉절이 포기김치 | |||||||
| 열량 | 750 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/7곡식죽 가쓰오우동 메추리알장조림 황태채볶음 단무지무침 포기김치 | |||||||
| 열량 | 500 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 귤 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 수요일 (01/07) |
아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/팥죽 유부미소국 버섯볶음 오이무침 새우젓무침 백김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/두부황태죽 아욱된장 꽁 치김치찜/돈김치찜 부추전 쌈다시마/초장 포기김치 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/표고버섯죽 버섯들깨탕 생선까스/타르/돈까스 도토리묵무침 청경채무침 포기김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 두유,보리빵 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 목요일 (01/08) |
아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/누룽지죽 열무된장국 비엔나양파볶음 감자조림 오이지무침 백김치 | ||||||
| 열량 | 500 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/은행마죽 바지락칼국수 오징어야채볶음 오이고추/쌈장 단무지 포기김치 | |||||||
| 열량 | 840 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/쇠고기야채죽 어묵국 닭감자볶음 호박볶음 청포묵김가루무침 포기김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 카스테라,두유 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 금요일 (01/09) |
아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/견과류죽 콩나물국 두부조림 오복지무침 시금치나물 백김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/녹두죽 청국장 소불고기 고구마조림 물파래무침/도시락김 포기김치 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/해물죽 호박새우젓국 코다리무조림 숙주나물 브로콜리/초장 포기김치 | |||||||
| 열량 | 520 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 케익,보리차 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 토요일 (01/10) |
아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/7곡식죽 소고기미역국 (신소재어르신생신) 돈육계란조림 양념깻잎지 김자반 백김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/팥죽 북어채콩나물국 돈불고기 버섯볶음 무생채 포기김치 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/두부황태죽 근대된장국 두부조림 연근조림 세발나물무침 포기김치 | |||||||
| 열량 | 570 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 카스테라,보리차 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 일요일 (01/11) |
아침 | 식단 | 백미/잡곡밥/표고머섯죽 감자다시마국 햄야채볶음 무조림 낙지젓갈 백김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 백미/잡곡밥/누룽지죽 닭곰탕 가자미조림/떡갈비 도라지볶음 취나물무침 포기김치 | |||||||
| 열량 | 750 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 백미/잡곡밥/은행마죽 열무된장국 소고기불고기 가지나물무침 꼬시래기무침 포기김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 귤 | |||||||
| 오후 | |||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
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