익산원광요양원에서는 모든 어르신의 체질과 영양을 고려하여 그에 맞는 식단을 제공합니다.
매일 바뀌는 다양한 식단과 하루 한 번 제공하는 간식으로 어르신들의 식사를 즐겁게 만들어 드립니다.
| 구분 | 월 (04/21) | 화 (04/22) | 수 (04/23) | 목 (04/24) | 금 (04/25) | 토 (04/26) | 일 (04/27) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 콩나물국 돈육청경채볶음 양배추/쌈장 열무나물 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 황태콩나물국 미트볼파인애플볶음 고사리들깨복음 얼갈이나물 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 누룽지탕 닭안심장조림 시금치무침 오징어젓갈 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 냉이된장국 버섯계란장조림 멸치볶음 쑥갓나물 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 소고기무국 (라*목어르신생신) 돈육간장불고기 우렁강된장 청경채나물 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 옥수수스프 스크램블에그 시금치나물 오복지무침 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 미역국 춘장닭살복음 연근조림 브로콜리무침 배추김치 |
| 열량 | 500 kcal | 650 kcal | 650 kcal | 600 kcal | 550 kcal | 600 kcal | 450 kcal | |
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 설렁탕/소면 (정*주어르신 욕구) 도토리묵무침 세발나물 깍두기 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 팽이미소된장국 생선까스/타르/돈까스 스파게티 오이부추무침 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 계란파국 카레 어묵떡볶음 무생채 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 콩나물국 두부깐풍기 양배추샐러드 가지나물 열무파김치 | 쌀밥/잡곡밥 바지락칼국수 (심*선어르신욕구) 떡갈비 단무지 겉절이 콩나물무침 | 쌀밥/잡곡밥 쑥갓어묵국 오징어까스/소스/돈까스 실곤약야채무침 참나물 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 우렁된장국 불고기 양배추/쌈장 우엉채조림 배추김치 |
| 열량 | 880 kcal | 870 kcal | 800 kcal | 850 kcal | 850 kcal | 850 kcal | 800 kcal | |
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 근대된장국 돈채피망복음 표고버섯복음 해초무침 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 시래기감자탕 계란찜 미나리무침 브로콜리/초장 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 청국장 고등어시래기조림/시래기지짐 새송이버섯볶음 치커리나물 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 물만두국 순대야채볶음 오이볶음 된장깻잎지 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 콩비지찌개 닭살카레볶음 토마토샐러드 느타리버섯볶음 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 우거지된장국 코다리무조림/무조림 청포묵무침 콩나물무침 배추김치 | 쌀밥/잡곡밥 육개장 온두부:간장양념장 감자조림 열무나물 배추김치 |
| 열량 | 600 kcal | 550 kcal | 600 kcal | 570 kcal | 600 kcal | 570 kcal | 580 kcal | |
| 간식 | 오전 간식 | 율무차 | 율무차 | 율무차 | 율무차 | 율무차 | 율무차 | 율무차 |
| 오후 간식 | 고구마라떼 | 후레시베리,요구르트 | 카스타드,요구르트 | 케익,요구르트 | 요구르트,케익 | 바나나 | 카스타드,도라지즙 | |
| 기능별식이 | ||||||||
| 당뇨식 | ||||||||
| 경관식 | ||||||||
| 저염식 | ||||||||
| 원산지 | 백미,찹쌀 :국내산/돈갈비,돈육:국내산/소고기:호주산/오리훈제;국내산/오징어젓:중국산/고등어:국내산 조기:중국산/두부,순두부(콩):외국산(미국,캐나다)/김치(배추,고춧가루):국내산/만두(돈육):국내산 닭:국내산/함박스테이크(돈육:외국산 소고기:국산,호주산)/떡갈비(돈육,닭)국내산 백미,찹쌀 :국내산/소고기:호주산/오리훈제;국내산/오징어젓:중국산/고등어:국내산 조기:중국산/두부,순두부(콩):외국산(미국,캐나다)/김치(배추,고춧가루):국내산/만두(돈육):국내산 길치;모로코산/동그랑땡(닭,돈육-국내산) 닭:국내산//떡갈비(돈육,닭)국내산/갈비산적:돈육,닭-국내산 백미,찹쌀 :국내산/돈갈비,돈육:국내산/소고기:호주산/오리훈제;국내산/오징어젓:중국산/고등어:국내산 조기:중국산/두부,순두부(콩):외국산(미국,캐나다)/김치(배추,고춧가루):국내산/만두(돈육):국내산 닭:국내산/함박스테이크(돈육:외국산 소고기:국산,호주산)/떡갈비(돈육,닭)국내산 *본 식단은 당시의 신선도 상태와 시장성에 따라 다소 조정 될 수 있습니다. | |||||||
| 요일 | 구분 | 내용 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 월요일 (04/21) |
아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 콩나물국 돈육청경채볶음 양배추/쌈장 열무나물 배추김치 | ||||||
| 열량 | 500 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 설렁탕/소면 (정*주어르신 욕구) 도토리묵무침 세발나물 깍두기 배추김치 | |||||||
| 열량 | 880 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 근대된장국 돈채피망복음 표고버섯복음 해초무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 600 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 율무차 | |||||||
| 오후 | 고구마라떼 | ||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 화요일 (04/22) |
아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 황태콩나물국 미트볼파인애플볶음 고사리들깨복음 얼갈이나물 배추김치 | ||||||
| 열량 | 650 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 팽이미소된장국 생선까스/타르/돈까스 스파게티 오이부추무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 870 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 시래기감자탕 계란찜 미나리무침 브로콜리/초장 배추김치 | |||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 율무차 | |||||||
| 오후 | 후레시베리,요구르트 | ||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 수요일 (04/23) |
아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 누룽지탕 닭안심장조림 시금치무침 오징어젓갈 배추김치 | ||||||
| 열량 | 650 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 계란파국 카레 어묵떡볶음 무생채 배추김치 | |||||||
| 열량 | 800 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 청국장 고등어시래기조림/시래기지짐 새송이버섯볶음 치커리나물 배추김치 | |||||||
| 열량 | 600 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 율무차 | |||||||
| 오후 | 카스타드,요구르트 | ||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 목요일 (04/24) |
아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 냉이된장국 버섯계란장조림 멸치볶음 쑥갓나물 배추김치 | ||||||
| 열량 | 600 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 콩나물국 두부깐풍기 양배추샐러드 가지나물 열무파김치 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 물만두국 순대야채볶음 오이볶음 된장깻잎지 배추김치 | |||||||
| 열량 | 570 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 율무차 | |||||||
| 오후 | 케익,요구르트 | ||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 금요일 (04/25) |
아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 소고기무국 (라*목어르신생신) 돈육간장불고기 우렁강된장 청경채나물 배추김치 | ||||||
| 열량 | 550 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 바지락칼국수 (심*선어르신욕구) 떡갈비 단무지 겉절이 콩나물무침 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 콩비지찌개 닭살카레볶음 토마토샐러드 느타리버섯볶음 배추김치 | |||||||
| 열량 | 600 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 율무차 | |||||||
| 오후 | 요구르트,케익 | ||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 토요일 (04/26) |
아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 옥수수스프 스크램블에그 시금치나물 오복지무침 배추김치 | ||||||
| 열량 | 600 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 쑥갓어묵국 오징어까스/소스/돈까스 실곤약야채무침 참나물 배추김치 | |||||||
| 열량 | 850 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 우거지된장국 코다리무조림/무조림 청포묵무침 콩나물무침 배추김치 | |||||||
| 열량 | 570 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 율무차 | |||||||
| 오후 | 바나나 | ||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 일요일 (04/27) |
아침 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 미역국 춘장닭살복음 연근조림 브로콜리무침 배추김치 | ||||||
| 열량 | 450 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 우렁된장국 불고기 양배추/쌈장 우엉채조림 배추김치 | |||||||
| 열량 | 800 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥/잡곡밥 육개장 온두부:간장양념장 감자조림 열무나물 배추김치 | |||||||
| 열량 | 580 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 율무차 | |||||||
| 오후 | 카스타드,도라지즙 | ||||||||
| 기능별식이 | |||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
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